Hindi kinakalawang na asero 316 micro sintered nitrogen diffusion stone na may barb connector na Ginagamit sa Industriya ng Kape

Ang kape, tulad ng lahat ng iba pang produkto ng pagkain at inumin, ay dapat dumaan sa proseso ng pag-iimbak upang mapanatiling sariwa ang mga bean sa panahon ng pag-iimbak at pag-iimbak bago sila makarating sa mamimili. Ang kape na hindi maayos na nakaimbak pagkatapos itong i-ihaw ay mawawalan ng malaking halaga ng carbon dioxide, na nagpapababa ng lasa nito at nagpapabilis sa proseso ng staling. Ang isa sa mga pinakakaraniwang paraan upang mapanatili ang pagiging bago ng kape ay ang paggamit ng nitrogen gas.

Imbakan

Pagkatapos ng litson, ang mga butil ng kape ay madalas na nakaimbak sa malalaking lalagyan ng airtight para sa mga linggo kung hindi pa ito handang i-package. Ang mga lalagyan na ito ay pina-flush o pinu-purga ng nitrogen gas upang mapanatili ang buhay ng kape at upang itulak palabas ang anumang oxygen sa loob na maaaring magpababa sa kalidad ng kape. Ang isang on-site na nitrogen generator ay mainam para sa pag-iimbak ng kape, dahil sa paglipas ng panahon ang generator ay patuloy na magtutulak ng nitrogen sa mga lalagyan upang panatilihing sariwa ang kape. Dahil ang nitrogen ay walang kulay at walang amoy, wala itong epekto sa lasa o hitsura ng kape sa paglipas ng panahon.

Packaging

Kapag handa nang i-package ang kape, kailangan pa rin itong i-preserve para mapataas ang shelf-life ng produkto. Ang mga butil ng kape ay ibinabagsak sa isang packaging machine, kadalasan sa isang funnel o hopper sa itaas, at pagkatapos ay ibinabagsak sa makina sa mga bag kung saan ang mga ito ay pinupunasan ng nitrogen gas habang ang mga bag ay pinupuno at hanggang sa sila ay selyado. Karaniwan ang kadalisayan ng nitrogen na ginagamit sa packaging ay nasa pagitan ng 99 - 99.9%. Katulad nito, ang K-Cups at iba pang mga produkto ng coffee pod type ay gumagamit din ng nitrogen sa kanilang packaging. Habang napuno ang mga tasa, pinupunasan sila ng nitrogen at pagkatapos ay tinatakan upang maiwasang maabot ng oxygen at moisture ang kape. Ang mga antas ng oxygen ay binabawasan sa mas mababa sa 3%, na nagbibigay ng mas mahabang buhay ng istante para sa mga pod na ito.

Nitro-Brewed Coffee

Ang mga pangunahing coffee house ay nagdagdag ng pinakabagong "nitro-brew" na trend ng kape sa kanilang mga menu sa mga nakaraang taon. Ang Nitro-brew ay kape na niluluto ng may pressure na nitrogen gas, pinalamig at kadalasang iniimbak sa kegs at pagkatapos ay inihain "on tap". Ang Nitro-brew ay karaniwang mas matamis kaysa sa regular na kape at mas makinis at kadalasang maaaring maglaman ng mas maraming caffeine kaysa sa regular na brewed na kape. Iba sa packaging ng kape, ang nitrogen ay hindi ginagamit para sa mga layunin ng pangangalaga sa kasong ito, ngunit higit pa para sa lasa at ibang kalidad ng produkto. Ang mga mamimili na karaniwang nagdaragdag ng cream at asukal sa itim na kape ay mas mahilig sa matamis na nitro-brew. Ang parehong proseso ay maaari ding ipatupad sa beer at iba't ibang tsaa.

Mahalaga ang nitrogen sa mga tagagawa ng kape at mga bahay ng kape para sa parehong mga pangangailangan sa pangangalaga at mga bago at usong produkto. Ang pagkakaroon ng on-site na gas generator para sa parehong packaging/imbak at paggawa ng serbesa ay mainam para sa patuloy na pag-access sa nitrogen at magkaroon ng kakayahang kontrolin ang mga kadalisayan para sa iba't ibang proseso.

Mga Application:

magpakain ng tubig

paggamot ng dumi sa alkantarilya

papel industriya

Hindi kinakalawang na asero 316 micro sintered nitrogen diffusion stone na may barb connector na Ginagamit sa Industriya ng Kape