Ang de-kalidad na pagkain ay nagmumula sa isang mahigpit na kinokontrol at maingat na sinusubaybayang proseso ng pagmamanupaktura.Bilang pang-araw-araw na pangangailangan sa pagkain ng mga mamimili, ang kalidad at kaligtasan ng pagkain ay nakakaapekto sa kalusugan ng mga mamamayan.
Ang kahalumigmigan at temperatura ay malapit na nauugnay, mula sa pisikal na dami hanggang sa aktwal na buhay ng mga tao.Kunin ang pinausukang sausage bilang isang halimbawa;ang proseso ng paggawa nito ay maraming hakbang,bawat isa
Ang hakbang ay kailangang subaybayan ang temperatura at halumigmig.Kaya mahalagang subaybayan ang Temperatura At Halumigmig para sa proseso ng paggawa at pag-iimbak ng pagkain.
Una, Fermentation
Ang iba't ibang mga sausage ay ginawa mula sa isang serye ng mga starter culture sa iba't ibang temperatura ng fermentation at mga rate ng acidification.Tinutukoy ng klima ng kapaligiran ng paggamot ang mga proseso ng pagpapatayo at paggamot.Ang proseso ng fermentation ay kinokontrol upang maiwasan ang denaturation ng protina at hindi pantay na coagulation.Ito ay mahalaga upang matiyak na makukuha mo ang ninanais na lasa at texture.
1.Ang mga dachshund ay kailangang isabit sa isang mainit, mamasa-masa na kapaligiran nang hanggang tatlong araw upang hikayatin ang paglaki ng mga bakteryang nagbuburo.Mahalagang subaybayan ang kahalumigmigan at temperatura sa panahong ito.Sa pangkalahatan,pang-industriya na mga sensor ng kahalumigmiganay ginagamit para sa pangmatagalang pagsubaybay sa temperatura at halumigmig.Ang isang transmitter ay maaaring mai-install sa fermentation room, at ang temperatura at halumigmig na data na nakolekta ay maaaring ipadala sa PC para suriin ng mga empleyado.802C temperatura at halumigmig transmiterbuilt-in na chip, maaaring i-save ang espasyo para sa wall mounting pagsukat ng temperatura at halumigmig, hindi masyadong mataas na temperatura kapaligiran ay maaaring gamitin ang produktong ito.
2.Ang lactic acid, isang by-product ng fermentation, ay nagpapababa ng pH at nagiging sanhi ng pagtitigas ng mga protina, na binabawasan ang kakayahan ng karne na humawak ng tubig.Pinipigilan din ng mataas na kaasiman ang paglaki ng mga pathogen at binibigyan ito ng katangian na mayaman na lasa.
Pangalawa, Mature at Dry.
Sa wakas, pagkatapos makumpleto ang proseso ng pagbuburo, ang sausage ay dapat na dahan-dahang tuyo.Pagkatapos ay ililipat ito sa isang cool na humidity controlled na kapaligiran, kung saan humigit-kumulang kalahati ng tubig ang sumingaw bago ang mga sausage ay pisikal na magbago, na ginagawa itong mas airtight.Ang proseso ng pag-aalis ng tubig na ito ay binabawasan ang paglaki ng microbial at pinapaliit ang panganib ng pagkasira.Higit pa rito, ang mga modernong proseso ng pagmamanupaktura ay nangangailangan ng mahigpit na kontrol sa temperatura at kamag-anak na halumigmig depende sa laki ng dachshund upang matiyak ang pare-parehong pagpapatuyo at malambot na mga casing.
pangatlo,Instrumento sa Pagsukat ng Temperatura at Halumigmig
Ang Hengko ay nagdidisenyo ng mga kagamitan sa pagsukat ng temperatura at halumigmig para sa hinihingi na mga aplikasyon ng pagkontrol sa klima na may mga natatanging ideya sa paraan upang malutas ang mga problema ng hindi tumpak, kawalang-tatag at buhay ng sensor.
Hengkosensor ng temperatura at halumigmigKasama sa mga tampok ang: masungit na teknolohiya ng sensor na may proteksiyon na patong;paglaban sa polusyon;Pagpapalitan ng sensor module;Mataas na katumpakan, pagiging maaasahan at minimal na epekto ng pagkakalibrate;Built-in na high-performance microprocessor;Maramihang mga pagpipilian sa pagsisiyasat;Komprehensibong paggamit ng temperatura at halumigmig;Superior na pagganap at pangmatagalang katatagan.
Bilang karagdagan sa industriya ng pagkain, ang temperatura at halumigmig ay direktang makakaapekto sa pag-andar ng regulasyon ng temperatura ng katawan ng tao at epekto ng pagpapadaloy ng init.Ito ay higit na makakaapekto sa aktibidad ng pag-iisip at estado ng pag-iisip, kaya nakakaapekto sa ating pag-aaral at kahusayan sa trabaho.Masasabing ang temperatura at halumigmig ay nakakaapekto sa lahat ng aspeto ng mga tao.
Ipadala ang iyong mensahe sa amin:
Oras ng post: Hul-12-2022
